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2021/06/25

７月の教室
梅雨入り早かったけど降ったり晴れたりハッキリしないまま夏至が過ぎ、なんともう７月です。
コロナ禍では時の流れが以前とは違う気がしませんか？

さてお写真は
余分な湿を取ってくれるハトムギ。
中医学的にはヨクイニンと言うのですが、
湿の多いジメジメとした梅雨前から10月頃までせっせと食べて欲しい食材です。
ハトムギは美肌やイボ取りにも使われてます。

毎回茹でるのは面倒なので
私は一気にたくさん茹で、10g,15gずつ分けて冷凍しておきます。そしてお料理やご飯を炊く時はそのまま投入。簡単です。

７月の基礎クラスは「元気の出る薬膳」です。
夏バテしないようにしっかり気を補っていきたいと思います。
日程は5,6,9,10日を予定しています。
ご希望の方は問い合わせよりお申込み下さい。