薬膳教室Fa-lei 名古屋

「薬膳」という言葉は近年随分日本に定着したように思います。

とは言え、未だに薬膳は漢方薬を使った苦く美味しくなさそうな料理というイメージを抱いている方が多いのではないでしょうか。

薬膳はそんなに変わった料理でも難しいものでもありません。普段のお料理に、ちょっと工夫するだけでいいのです。極端なことを言えば、あなたが今日食べたご飯だって、誰かにとっては薬膳かもしれません。